maistas

Žemės ūkio ir maisto sektoriams analitikai siūlo didinti našumą

Vienam iš labiausiai pastaraisiais metais augusių Lietuvos sektorių – žemės ūkio ir maisto – analitikai siūlo didinti veiklos našumą, nes rekordinio derliaus galimybės jau išsemtos. Be to, grūdų supirkimo kainos pasaulio rinkose prognozuojamos dešimtadaliu mažesnės...

Lietuvos agroverslo sektoriui teks išmokti konkuruoti lėtesnės ūkio plėtros sąlygomis

Pastaruoju metu dėl palankios situacijos pagrindinėse eksporto rinkose ir aukštų produkcijos kainų Lietuvos žemės ūkio ir pramonės sektoriui teko vieno iš pagrindinių ekonomikos variklių vaidmuo. Tačiau DNB analitikų teigimu, atsirado grėsmių tiek šalies viduje, tiek...

Kviečiame registruotis į ekologinės gamybos kongresą

Liepos 1 d. bus istorinė diena, kai Lietuva perims savo pirmąjį pirmininkavimą Europos Sąjungos Tarybai. Šešių mėnesių laikotarpiu, Lietuvai pirmininkaujant Europos Sąjungos Žemės ūkio ir žuvininkystės taryboje (toliau – Taryba), daugiausia dėmesio bus skiriama...

Probiotikai - kas tai?

Šiandien rinkoje atsirado daug maisto produktų, kurių sudėtyje yra probiotikų, o vos prieš porą dešimtmečių terminas „probiotikai“ buvo žinomas tik ekspertams. Probiotinėmis bakterijomis yra praturtinti ne tik pieno produktai, jos įeina į vaistų ir maisto papildų...

Ūkininkų krautuvėlių tinklas „Vikis“ planuoja plėstis (1)

Vasario 19 d. žemės ūkio ministras prof. Vigilijus Jukna susitiko su pirmojo Lietuvoje ūkininkų krautuvėlių tinklo „Vikis“ atstovais, kurie pristatė savo veiklą ir padėkojo Žemės ūkio ministerijai už sėkmingą bendradarbiavimą skatinant ūkininkų gaminamos produkcijos...

"Iki" siekia išplėsti partnerysčių su šalies ūkininkais skaičių iki šimto

Prekybos tinklas "Iki", bendradarbiaudamas su Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija bei Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba, inicijuoja projektą, kuriuo siekia supaprastinti ūkininkų produkcijos patekimo į parduotuves procedūras ir užtikrinti sklandų...

Maisto produktų prekybos reikalavimai renginių metu (1)

Artėjant didžiausiai Lietuvoje Kaziuko mugei, svarbu laikytis prekiavimo maisto produktais reikalavimų, padedančių užtikrinti, kad mugės svečiai galėtų įsigyti saugių, kokybiškų ir teisingai paženklintų maisto produktų ar paragauti tradicinių patiekalų.

Ūkininkų turgeliuose - kokybiška ūkininkų produkcija

Ruošdamiesi artėjančioms šventėms, vis daugiau vartotojų savo mėgstamų produktų ieško ūkininkų turgeliuose ar perka juos tiesiogiai iš ūkininkų ūkių. Ūkininkų turgelių projektui šiemet jau ketveri metai. Nuolat auganti tiesiogiai parduodamų produktų paklausa tik...

Lapkričio 8-oji - Sveikos mitybos diena

Sveikos mitybos diena Europos šalyse yra minima lapkričio 8-ąją. Per sveikos mitybos dieną yra organizuojami renginiai, kuriuose pasakojama apie mitybos principus, o visuomenė yra skatinama sveikai maitintis. Prisidėdamas prie šios dienos renginių, Nacionalinis...

Nitratai daržovėse ir vandenyje

Nitratai (NO3) – tai azoto junginiai, susidarantys dirvožemyje nitrifikacijos proceso metu bei mineralizuojantis organiniams junginiams, turintiems azoto. Nitratai aplinkoje randami natūraliai ir yra svarbi augalų maistinė medžiaga. Nitritų (NO2) paprastai gamtoje...

Lietuvos maisto gamintojams atveriamos didžiausių pasaulio valstybių rinkos

2012 m. rugsėjo 10-26 d. Valstybinėje maisto ir veterinarijos tarnyboje mėsos sektoriaus sistemos auditą atliks 4 JAV Žemės ūkio departamento Maisto saugos ir inspektavimo tarnybos (FSIS) ekspertai. Šio audito tikslas – įvertinti mūsų šalies gamintojų pasirengimą...

Kas yra alergija ir maisto netoleravimas?

Daugumai vaikų ir suaugusiųjų bent kartą gyvenime maisto produktai sukelia tam tikrų nepageidaujamų reakcijų. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai pažymi, kad imuninės reakcijos būdingos maisto medžiagų sukeltoms alergijoms,...

Naujas ekologiškų maisto produktų ženklinimas

Ekologiškų maisto produktų pardavėjams svarbu žinoti, kad 2012 m. liepos 1 dieną baigiasi Europos Komisijos suteikta galimybė parduoti supakuotas ekologiškas prekes su senu ženklinimu. Nuo šios datos visi Europos Sąjungoje (ES) pagaminti ir supakuoti maisto produktai...

Skaidulinės medžiagos

Kas yra skaidulinės medžiagos? Skaidulinėmis medžiagomis (jos dar vadinamos maistinėmis skaidulomis) vadinami angliavandeniai (polisacharidai), kurių yra augaliniuose produktuose ir kurias žmogaus virškinimo trakte skaldo storosios žarnos mikroflora, o ne virškinimo...

Konkurencijos užtikrinimas ES naudingas visiems maisto sektoriaus dalyviams

Europos konkurencijos tinklas paskelbė ataskaitą, kurioje teigiama, kad aktyvus konkurencijos teisės įgyvendinimas visos Europos maisto sektoriuje, ypač perdirbimo ir gamybos lygmeniu, buvo naudingas ūkininkams, tiekėjams ir vartotojams. Ataskaitoje parodoma, kad...

Rytų partnerystė – pagrindinė bendradarbiavimo tema

Žemės ūkio ministras Kazys Starkevičius tarptautinės parodos „AgroBalt“ metu susitiko su trijų Rytų bloko šalių atstovais aptarti bendradarbiavimo galimybių žemės ūkio sektoriuje. Žemės ūkio ministras pabrėžė, jog tai vienas svarbiausių susitikimų parodos...

Berlyno Žaliojoje savaitėje dar karta išreikšta Baltijos valstybių pozicija

Sausio 19 d. Berlyne buvo atidaryta tarptautinė žemės ūkio, maisto pramonės ir sodininkystės paroda “Žalioji savaitė 2012”. Parodos atidaryme dalyvavo Žemės ūkio rūmų vicepirmininkas Bronius Markauskas, Lietuvos ūkininkų sąjungos, Lietuvos šeimos ūkininkų sąjungos,...

Žalioji savaitė 2012: stebėtinai nuostabu

„Stebėtinai nuostabu“ – tokiu šūkiu lankytojus pasitinka 77-tą kartą Berlyne rengiama tarptautinė maisto pramonės, žemės ūkio ir sodininkystės paroda „Žalioji savaitė 2012“ („Grüne Woche 2012“). Šie metai Lietuvai yra jubiliejiniai – šalis savo tautinį paveldą,...